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¿Por qué usar microelementos quelatados?

De todos es sabido el importante papel que juegan los microelementos hierro (Fe), manganeso (Mn), zinc (Zn), cobre (Cu), boro (B) y molibdeno (Mo) en la alimentación vegetal y su intervención en los complejos sistemas enzimáticos de las plantas.

Debido a la fabricación de abonos inorgánicos cada vez con mayor pureza, es necesario el aporte de estos microelementos de forma separada.

Cuando se añaden los microelementos a las soluciones madre, deben de utilizarse compuestos solubles y evitar las reacciones que producen precipitados. Por este motivo se hace uso de sustancias secuestradoras también llamadas QUELATOS (de origen orgánico).

Quelatos: su esencia técnica y química.

Los secuestradores son compuestos químicos que tienen la propiedad de formar sales con los iones metálicos, en los que éstos están sujetos por varios enlaces de coordinación formando moléculas estables llamadas quelatos.

Al añadir un ion metálico a un secuestrador adecuado desaparecen las propiedades del ion y aunque siga en disolución, no reacciona con otros elementos. En los quelatos el
ion metálico se encuentra unido por dos o más enlaces, formando con el agente quelatante una estructura en anillo. Por esto, los secuestradores hacen posible que los iones metálicos puedan permanecer en forma soluble en medios en los que, en ausencia de secuestradores, se formarían precipitados.

Las moléculas que han dado los mejores resultados en la formación de quelatos, son las formadas por los ácidos amino carboxílicos en los cuales la quelación se realiza a través de los grupos amínicos y de los grupos ácidos. Los más conocidos son los ácidos.